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爱创科技股份有限公司:“大型啤酒行业全产业链追溯及数字营销生态体系”平台
字号:T|T 2019年04月16日11:08     中国物流与采购网
  • 华润雪花啤酒(中国)有限公司,成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。截止2012年6月华润雪花啤酒在中国经营近80家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的21%份额。
一、应用企业介绍:
华润雪花啤酒(中国)有限公司,成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。截止2012年6月华润雪花啤酒在中国经营近80家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的21%份额。2011年华润雪花啤酒销量达到1024万千升,公司总产销量连续六年遥遥领先国内其他啤酒企业。2011年雪花单品牌销量达到917万千升,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。
二、信息化所要解决的问题
随着互联网应用的不断升级完善,越来越多的快消品想要借助互联网思维,实现传统产业升级、转型。啤酒产业是我国最大快消品行业,在生产和营销方面有着自身诸多特点:
1、企业内部:内控能力不足
①解决在较大价差下窜货销售的监管问题;
②解决兑奖管控,费用成本高居不下的问题;
③提出消费者激励与促销的更好办法,同时降?#22836;?#29992;;
④实现数字营销(地域、场所、档次、时间、情境等) 。
2、企业外部:渠道及营销监管不足
①掌控营销?#26041;?#20013;的每个节点的流量、流速和流向;
②掌握渠道进销存情况,推动促销、营销策略准确落地; 
③促销、营销的大量资金投入,对市场活动效果做出正确评估,掌握竞争态势,提升市场竞争能力。
传统的生产管控和营销模式,已经无法打通全产业链的数据衔接,不能为商品的市场营销情况进行数据分析,无法通过对消费行为和消费习惯的分析,实现对不同地区消费者人群的精准投放。为了在竞争激?#19994;?#24066;场环境下得以生产,啤酒行业就必须借助互联网手段进行产业升级。
三、信息化推程
北京爱创科技股份有限公司通过科技创新和实践摸索,逐步建设完善了“大型啤酒行业全产业链追溯及数字营销生态体系”平台,为啤酒行业融合“互联网+”提供了一体化信息管理平台和实操落地方案。
以往啤酒行业使用的“一物一码”数字营销手段具有易破坏、可复制等缺点!北京爱创科技股份有限公司攻克多项技术瓶颈,在华润雪花啤酒建成国内第一条“一罐双码”听装啤酒全产业链追溯及数字营销工程,成功解决了啤酒企业渠道营销的痛点。其中,“一罐双码、明暗关联”技术满足了国内外啤酒产线设计要求,实现12万听/小时啤酒赋码、采集关联和在线识别等功能,获得多项国家专利资质!欢乐扫数字营销平台可运用利益刺激、情感关联等互动方式,获取流量、粉丝及消费数据,落地消费促销、门店管理、会员搭建、流量应用、大数据分析等营销功能。除此以外,该成果的亮点还包括:纵向串联、横向关联,全线贯通。
爱创科技从2012年开始与华润雪花啤酒合作,建设实施进行大型啤酒行业全产业链追溯及数字营销生态系统,以二维码为入口,以一物一码(一物多码)为产品标识,通过纵向串联、横向关联,打通啤酒行业供应商、生产企业、渠道商、物流供配、终端、促销员等全部?#26041;冢?#23454;现全产业链的生态管控,以及市场营销活动的策划和落地执行。帮助啤酒企业掌握供应链?#26041;?#29366;态、渠道销售量、库存、终端销售量,以及对促销活动效果的即时评估等,进而实现对销售费用的有效监控;利用物联网技术和互联网营销理念,借助微信红包、积分、商品互换、打折赠与、游戏娱乐、荣誉排名等手段,以快乐消费为引导,建立起啤酒产品与消费者、产品与企业、商品与商品之间的互动互通桥梁,逐步建设形成以快消品为核心、以消费者为原点的“互联网+啤酒”产业生态圈。
解决啤酒行业的管理痛点,促进产业升级。新的市场环境下,啤酒行业的竞争焦点就是爱创生态系统要解决问题的重点,啤酒企业的管理痛点主要包括两个大的方面:第一,企业内控能力不足。包括如何解决在较大价差下窜货销售的监管问题;如何解决经销商兑奖管控,费用成本高居不下的问题;以及如?#38382;?#29616;精准营销,?#19994;?#28040;费者激励与促销有什么更好的好办法;第二,渠道及营销监管能力不足。包括如何掌控流通?#26041;?#21450;终端每个节点的状态;渠道进销存数量、终端销售量;以及大量资金投入,市场活动效果如何评估等管理痛点。
解决以上啤酒行业管理痛点,是当下啤酒行业的的最急迫的问题,爱创一体化平台就是要紧跟并利用“互联网+”技术为快消品行业创造的新机遇,完成啤酒行业的三个转变:第一,实?#27490;?#24212;链管控从过去的数据断裂和缺失,向全程透明化和全程可连接转变;第二,实现溯源?#26469;?#24037;作从过去的高成本、事后被动补救方式,向低成本、常态化转变;第三,实现市场营销从过去的多层级、不精准,向直营化、数字化转变。从而实现解决啤酒行业管理难题和痛点,促进行业转型升级。
爱创科技-大型啤酒行业全产业链追溯及数字营销生态系统是以二维码为入口,创新利用物联网/互联网技术建设的一体化管理平台,共有五项大的功能点:防伪、?#26469;?#36135;、终端管控和激励、国家监管、供应链管控。具体功能划分如下:
发码 使用CDS(数据协同管理系统)在啤酒生产企业的上游,提供瓶码、箱码的编码标准制定,以及按需、按企业采购订单进行发码工作(永不重复的唯一编码);
制盖 在啤酒生产企业的上游制盖厂,进行?#20351;?#30422;、拉环的内外双码喷印刻写,同时食品级油墨+油墨与商品物理隔离,双重保证食品安全。内外码采用?#29992;?#31639;法,确保数据安全;
采集、关联 在啤酒生产企业产线进行实时采集,并建立瓶、层、箱、托多层包装层次关联关系;确保瓶盖和包装物的采集率不低于99%;
工厂入出库 与啤酒企业ERP建立接口,进行销售出库PDA扫描操作;按销售出库单关联啤酒流向、数量等追溯节点信息;
经销商核注核销 与供应链系统建立接口,使用PDA进行核注核销,完成经销商至终端的流向和数量信息采集;
?#26469;?#31293;查 使用微信稽查公共账号,扫大箱、扫瓶内码、输入瓶盖明码等多种方式进行产品流向追查和?#26469;?#36135;稽查工作;
营销 以数字化奖盖回收、兑奖、红包、实物兑付、互动游戏、一店一策等营销模式,助力啤酒行业营销活动落地;
大数据统?#21697;?#26512;(BI展现) 根据生产、?#25191;ⅰ?#29289;流和营销?#26041;?#23450;义主题分析及指标数据项目,通过直观的?#24613;?#32479;?#24179;?#21512;多维?#30830;?#26512;,来展现各业务?#26041;?#30340;分析统计数据,按不同粗细粒度和维度进?#22411;?#25496;钻取,给不同监管部门提供决策辅助数据增值服务。这部分属于定制研发部分。
基于食品、快消品(包含啤酒)产业环境下,爱创科技-大型啤酒行业全产业链追溯及数字营销生态系统充分运用区块链、大数据、云计算、二维码等新型技术,以“云+管+端”为整体架构,提供全产业链追溯一站式生态数据服务。从产业链某一节点开始向上下游价值链延伸,一物一码信息贯穿全产业链各?#26041;冢?#24418;成人与人、人与物、人与企业等充分连接的生态圈。为政府构建监管体系,打击假货、建立信用社会,重?#32929;?#20250;秩序;为啤酒全产业链企业提供生态管控能力,提高运营效率、降低成本、减少跑?#26263;?#28431;带来的管理缺失,为跨产业融合、精准营销、跨界营销等提供数据服务
四、信息化评估
1、效益指标分析
①通过打击?#26469;?#36135;节约成本
以沈阳大区雪花干啤500ml*12C单店单议每箱最高最低政策差异8元为例,2016年3月在沈阳大区雪花干啤500ml*12C产品上节约费用大约为368864元。2016年3月用于TTS技术的费用为10万元(瓶盖采购),由此可得出,仅2016年3月在沈阳大区销售的雪花干啤500ml*12C一种产品,就为辽宁区域公司节省了26万余元的销售费用。
雪花干啤12C?#26469;?#36135;产品销量分析
②通过打击?#26469;?#36135;保护经销商利益
从TTS项目中获益的,还包括窜货的“受害者”:由于沈阳工厂上线雪花干啤500ml*12无奖?#26469;?#36135;产品,从根本上控制了外区域向新民地区产品流动的现象,使新民当地经销商销量显著上升。如下表:
新民地区雪花干啤500ml*12无奖产品销量对比
辽宁区域公司上线TTS项目以来,同新民地区相同的案例不在少数。除此之外,还有更多无法估计的收益,例如兴城大区、锦州大区向秦?#23454;?#22320;区的窜货情况得到了控制等等。所以,TTS为辽宁区域公司带来收益的同时,更使得周边地区获益,从另一方面也体现了华润雪花啤酒作为一个?#23545;?#20219;企业的担当。
2、对创新模式的影响
①供应链实现全流程透明化管理 
扫描唯一身份证条码,了解各?#26041;?#24211;存、货龄及销量; 
跟踪到每一瓶、每一箱、每一个?#20449;獺?#27599;一批次;
可及时了解每?#20301;?#21160;后的营销变化; 
及时了解每个渠道商、区域、时间段的销售情况; 
提供了营销管控、发现窜货假货的新手段; 
解决了瓶盖前置投奖带来的奖盖制作,需要混盖、需要均?#21462;?#38656;要保存、不能被偷、瓶盖物流存储管理?#35759;?#22823;和废盖处理带来的浪费的问题。 
②数字营销、有的放矢 
改变原来按整个包装物(如整批?#20351;?#30422;)批次与一个营销活动绑定的模式,可按实际生产批次、销售出单、地域进行精?#25216;?#27963;及绑定营销策略。以数字化奖盖回收、兑奖、红包、实物兑付、互动游戏、一店一策等营销模式,助力啤酒行业营销活动落地。
③兑付方式的革命
数字化兑付,杜绝假盖、重复?#19968;?#31561;问题;
消费者直接兑付;
终端兑付;
奖品包及其兑现;
可以实?#20013;?#25311;物品?#19968;唬?#36328;行业绑定)。
五、信息化实施的经验及体会
1、标识方案严谨完善
采用爱创科技自行研发的刻码平台,配合具有多项发明专利的辅助机构,可实现在瓶盖内外码高速生产,内码喷墨,外码激光,喷刻清晰稳定
2、满足全品类包装和产线?#38382;?/div>
支持三维裹包机、抓箱机、塑?#29616;?#36716;箱和听装等全品类包装?#38382;?#20135;品的赋码方案,满足全品类包装?#38382;?#20135;品的生产内控和数字营销需求,且均有建设完成的实际案例。
3、一线多品方案
采用自主专利技术,满足一条产线可识读采集不同品类的瓶盖,攻克行业技术难点。在切换啤酒品类(即切换瓶盖)时采集设备无需更换和调整,同?#21271;?#35777;各种产品瓶盖识读率不低于99%。实现“一线多品情况” 对产线不做改动,不给操作工增加工作量,从而确保了工作效率和计划产能。
4、产品功能设计
基于完善的产品化平台功能,准确把握用户通用需求与个性化需求的完美结合,打造用户最佳体验的系统功能。一?#20889;有?#27714;和体验出发,加强接口研发和便捷性操作的改进和完善,让用户体验到不仅仅有监管,更有便捷、效率和监管能力的提升。
5、数据安全
通过全过程?#29992;堋?#23553;闭式管理的技术手段,实现了啤酒生产、营销数据的全过程安全管控。一方面,使用爱创自主研发的CDS(数据协同管理系统),将包材供应商、制盖厂、设备供应商、软件集成服务商和啤酒生产企业等聚合在一起搭建一个全封闭的数据管道,数据流转全过程?#29992;堋?#38450;盗取,且数据在流转过程中操作人员接触不到,从而保证了数据安全;另一方面,二维码营销数据从云安全、准确激活、防攻击、放篡改和营销策略一箱多锁等方面进行了数据安全管控,确保企业用户安全开展二维码市场营销活动。
6、自动化工艺标准
通过不?#31995;?#24635;结和完善,爱创广州工厂逐步实现啤酒行业项目的全过程机加工艺标准化。包含支架、保护罩、工控机柜、配电箱等设?#20184;家?#32463;形成标?#25216;?#24037;和现场安装实施规范,确保了设备牢固稳定和维护简单方便的同时,大大缩短了安装实施周期,增强了项目的快速复制能力。
六、本系统下一步改进方案、设想,以及对物流信息化的建议
1、下一步改进方案及设想:利用区块链技术提高追溯平台的公信力
本系统已经建设为一体化综合管理体系,在质量追溯的技术采用上可以考虑应用区块链技术来提高追溯体系的公信力。通俗一点地?#25285;?#21306;块链是一个收录所有历?#26041;?#26131;的总帐,每个区块中包含若干?#24335;灰准?#24405;。如果说区块链是账本,那么区块就是账本的每一?#22330;?#20132;易的细节?#24613;?#35760;录在一个网络里任何人都可以看得到的公开账簿上。具体特征和优点有如:
(1)去?#34892;?#21270;。
由于使用分布式核算和存储,不存在?#34892;?#21270;的硬件或管理机构,?#25105;?#33410;点的权利和义务都是均等的,系统中的数据块由整个系统中具有维护功能的节点来共同维护。
开放性。系统是开放的,除了交易各方的私有信息被?#29992;?#22806;,区块链的数据对所有人公开,任何人都可以通过公开的接口查询区块链数据和开发相关应用,因此整个系统信息高度透明。
(2)自治性。
区块链采用基于协商一致的规范和协议(比如一套公开透明的算法)使得整个系统中的所有节点能够在去信任的环境自由安全的?#25442;?#25968;据,使得对“人”的信任改成了对机器的信任,任何人为的干预不起作用。
(3)信息不可篡改。
一旦信息经过验证并添加至区块链,就会永久的存储起来,除非能够同时控制住系统中超过51%的节点,否则单个节点上对数据库的修改是无效的,因此区块链的数据稳定性和可靠性极高。
(4)匿名性。
由于节点之间的?#25442;?#36981;循固定的算法,其数据交互是无需信任的(区块链中的程序规则会自行判断活动是否有效),因此交易对手无须通过公开身份的方式让对方自己产生信任,对信用的累积非常有帮助。
2、物流信息化建议
本系统将会运用现代信息技术对物流过程信息进行采集、分类、传递、汇总、识别、跟踪、查询等一系列数据处理,以实现对货物流动过程的控制,从而降低成本、提高效益的管理活动。旨在通过物流信息化以最小的成本带来最大的效益,逐步完?#21697;?#38144;、配送网络服务体系,完善系列产品线和增值数据服务,来满足更大的市场需求。物流信息化建设包括两大内容:第一,依据现行物流信息化规划和相应的法规和制度,指定平台的标准和服务规范(即:数据采集、管理和输出规范),平台将采用关键技术的研发和应用模式的探索,以及通信、网络等基础设施建设;第二,建设资源共享服务的信息平台,。具有整合供应链各?#26041;?#29289;流信息、物流监管、物流技术和设备等资源,面向社会用户提供信息服务、管理服务、技术服务和交?#36861;?#21153;。
 

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